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旬の食材【秋】

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#シャインマスカット

大人気品種!「シャインマスカット」の良品の見分け方と保存方法知ってる?

大人気品種!「シャインマスカット」の良品の見分け方と保存方法知ってる?

いま最も人気の高い品種の一つといえるシャインマスカットは、高糖度の種なしマスカットです。芳香があり強い甘味がある。またマスカットでは珍しく、種がないため人気が急上昇しています。

6月下旬からハウスものが出回り、露地栽培のものが10月まで。
ピークは8月中旬です。

葡萄の良品の見分け方・軸の部分が青々としっかりしていて感想していないもの
・粒が房からすぐにポロポロと取れてしまわないもの
・一粒一

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