利尻島暮らし　ウニを詰める

利尻島のウニのシーズンが始まった。
小型船でウニ漁が行われるため、海の時化が続くと漁ができない。
そのため日によって時価が変わり、海の状況が影響する。

島の人と一緒にウニ詰めをした。

まずは塩水パック用の海水を汲む場所が漁港にある。
このホースから出る海水は
沖合の水質がキレイな海底に繋がっている。

漁港のスーパーで塩水パックを購入。

他にも漁師さん向けのカッパなどが売っていた。
なんとも島らしい。

計量して塩水パックに詰める。

ウニ丼完成。