年末年始/最強手抜きプラン！（2020.12.31）

東京からの帰省自粛で、今年は実家の母の家には行かず。
代わりにここ数年、年末年始にやっていたことを書きだしてみました(笑)

・母親は療養中で、火を使った料理はほとんどしません。
（逆に火事とかの心配がなくて安心！）豪華なおせちとか旅行とか、非日常を楽しむタイプではなく、とにかく家で過ごしたいインドア派。テレビ大好き。

名付けて「別居の子どもと、独居母の、年末年始の最強手抜きプラン」。

１）年末仕事納めの後・・・お正月まで必要なものの確認

・もち（飾る方のやつ）
・おかざり
・近くのスーパーが何時までやっているか確認
・ゴミ出し日など、お母さんが把握できているか確認

２）12/31昼すぎ・・・買物をする

★事前に冷蔵庫を確認し、何日分食料があるか確認。
　足りなさそうなものがあれば買う。

★買うもの
・もち（食べる方のやつ）
・もち菜（お雑煮用。売ってなければ小松菜でもいい）
・おせちセット（黒豆・たつくり・昆布のセットの小パック）
　※うちは私以外カズノコは食べない
・そば（乾麺）
・めんつゆ

・12/31以降の夕飯用に適当にパックのおかずを２～３品
・お母さんが食べたいおやつ（バウムクーヘンとか）

※年末年始のみ、名古屋に出回る謎の葉物野菜「もち菜」！　小松菜に限りなく近い（けど別物らしい）。そして小松菜の１．５倍くらい高い（※当社比）。でもそれがないと名古屋の雑煮が作れない。名古屋の雑煮はしょうゆ（味噌じゃないです）味のすまし汁に、四角い切り餅ともち菜が入っていて、かつを節をかけて出来上がり！　餅は焼かないで煮ます。

これらを冷蔵庫の中のものと調整して買うこと！！！

３）31日・・・雑煮準備

★餅は細かく切る！（お母さん用）
ぜったい１つのまま食べないように伝える。
焼餅を食べる時もお茶と一緒に一口ずつ食べるように伝える。

餅を１つずつ袋から出して、６等分か８等分に切って、ラップでくるむ
→タッパーに入れる

★餅菜を４束くらい５cmくらいに切ってタッパーに入れる

★雑煮つゆに必要なもの→だしの素・塩・しょうゆ
（家から持ってくるか、買って残りは持って帰る）※実家には調味料がほないのです・・・。

★つゆを作る（クックパッドで名古屋のお雑煮を検索）
あんまりたくさん作ってもドロドロになる。。。
お椀に４～５杯分水を入れてその分量で作る

だしの素は小さじ２くらい。だしが少ないとまずい。
塩小さじ０．５くらい。
しょうゆは結構入れる。大さじ３くらい。
たぶん薄いので、しょうゆで調節する。
おいしい味がすればＯＫ。

ここまでやっておくと、朝、お母さんが自分でお雑煮作れる。

（作り方）
鍋のつゆに切った餅と餅菜を入れて
５分くらい煮れば完成！

４）夕飯作り

寿司パックと煮物でＯＫ。
「豚汁」かなんか作っておくと、次の日の夕飯にもなる。

豚汁は失敗しない最強料理。赤味噌ありがとう。ちなみにわが家では「ブタじる」ではなく「トンじる」と呼んでます。

５）そばゆで

めんつゆを書いてある通りお湯で割る。
そばは、一番でかい鍋でゆでる。
余っためんつゆも、そばも持って帰ること！

６）明けて1/1

お母さんはたぶんキリスト教会の元旦礼拝に行くので、昼くらいにちょっと実家に寄ってみる。（※そうです、実家にもはや私の家はなく、私はいつもユースホステルとかを予約して名古屋にいる間通うんです・・・）

母親がお雑煮食べれたかどうか確認。
つゆが少なくなりそうなら足す。
（前のやつを捨てて新しく作る）

７）家に持ち帰る

冷蔵庫に食べきれなさそうなものがあれば持って帰る。
そば・餅・おかず・もち菜など。
お母さんが要らないと言ったら持ち帰る。
（フードロス削減！）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんな感じでしたね・・・。

年末年始って忙しないな・・・ゆっくり何もせず過ごしたいけど・・・何なら一番忙しいんじゃないの・・・。
普段、ほとんど台所にいない私が、最も台所にいるのが正月だよ・・・。

これらを今年はすべて弟がやってくれたそうです(笑)　ありがとう。
持つべきものは、結婚しても実家近くに住んでくれる兄弟。

東京は、初詣も行きづらいし、感染対策がしっかりしている寄席で初席を見に行くかなあ。
寄席は１月中はずっと「正月」気分が味わえていいもんです。

来年は、屈託なく笑える１年になりますように。