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【FOOD&COMPANY Neighbors】

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おいしくて健康的な食生活を支える食材のセレクトショップ「FOOD&COMPANY Neighbors（フードアンドカンパニー ネイバーズ）」。 バイヤー厳選おすすめアイテムだけを…
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#夏の旬食材レシピ

食べて、飾って。エスニックな料理とインテリアで、おうちで旅気分！ -FOOD&COMPANY Neighbors-

8月も半ば、連日の猛暑にお出掛けも控えたくなるこの頃…。今日はおうちでエスニックな旅行気分を楽しむのはいかがですか？今回はスパイシーで驚くほど簡単な3品のお野菜レシピをご紹介します。まだまだ続く暑い日のために手軽なインテリアも取り入れて、旅気分を味わいましょう！ 《レシピ》 スパイス香る、野菜の副菜3品1つ目の"カチュンバル"は、生野菜をスパイスで和えたサラダのこと。爽やかな香りと酸味でさっぱりと食べられます。2つ目は、インド・ベンガル地方の家庭料理"なすのターメリックオイ

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夏野菜たっぷりのビルマ汁を、益子の器と涼しげな手織りのマットと共に。 -FOOD&COMPANY Neighbors-

野菜の旨味とトマトの酸味、カレー風味の爽快感が暑い日にぴったりな"ビルマ汁"。和風だしのおかげでスルスルと食べられる、飽きのこないスープです。真っ赤なトマトやオクラ、なす、にんじんなど彩り豊かな夏野菜がたっぷり。冷やしても美味しく頂けますよ。益子の器と、涼しげなティーマットと一緒にいただいて、エネルギーチャージを。 《レシピ》 ビルマ汁ビルマ汁とは栃木県益子町の呉服店「もおかや」の先代飯塚潤一さんが、太平洋戦争でビルマ（現ミャンマー）に出征し戦地で食べたスープか

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夏の風物詩、そうめんで豆乳冷やし坦々麺 -FOOD&COMPANY Neighbors-

暑い日々が続きますね。食欲が落ちた時には、ピリッと刺激のある豆乳冷やし坦々麺はいかがですか？夏の定番、そうめんで頂く和風の味付けで、冷麦やうどんでも楽しめますよ。鰹出汁が香る美味しい坦々麺のレシピと一緒に、夏にぴったりの器もご紹介します。 《レシピ》 豆乳冷やし坦々麺豚ひき肉に生キクラゲを加えて食感も楽しく、満足感たっぷり。キクラゲそぼろはまとめてつくって冷凍しておくと、炒飯や麻婆豆腐など様々な料理にアレンジして使えます。お好みで、刻んだ搾菜（ザーサイ）や茹でた青菜を添えて

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