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【FOOD&COMPANY Neighbors】

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本
おいしくて健康的な食生活を支える食材のセレクトショップ「FOOD&COMPANY Neighbors（フードアンドカンパニー ネイバーズ）」。 バイヤー厳選おすすめアイテムだけを…
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#器

新しいエプロンで、梅雨のおやつ作り。おからレモンドーナッツのレシピ -FOOD&COMPANY Neighbors-

しとしと雨の季節。どこにも出かけられず家で過ごす日には、手作りおやつに挑戦してみるのはいかがでしょうか？今回は爽やかなレモンが香るドーナッツのレシピをお届けします。おやつ作りのやる気がさらにUPする、リネンのエプロンやうつわと共にご紹介します。 《レシピ》 おからレモンドーナッツマリールゥのパンケーキミックスを使って手軽に作れる甘さ控えめのドーナッツ。食物繊維がたっぷりのおからと豆腐も入り、からだも喜ぶおやつです。揚げたてはふんわり、冷めるともっちりとした食感に。レモンの代

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季節の器で。塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬け -FOOD&COMPANY Neighbors-

秋の恵みを堪能する10月の偏愛便「お米と楽しむ秋の収穫祭セット」。今回はセットの一品、海の精 / 塩麹を使った塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬けのレシピと、iichiにご出品いただいている作品から秋の食卓を彩る器を併せてご紹介します。 ▼塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬け 秋鮭は塩麹を塗っておくことで旨味が引き立ち、焼き上がりもしっとりジューシーに。塩焼きよりもグッと深みのある味わいになります。さらにすだち醤油に漬け込むことで、爽やかな風味の一品に。冷蔵庫で冷やして和のおもて

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炊き立てごはんに和風トリュフオイルをたらり、絶品。-FOOD&COMPANY Neighbors-

家庭料理にひとさじ加えるだけで、お店のような本格的な仕上がりになるスパイスアップ調味料。6商品が入ったスタンダードセットの一品「木桶仕込み醤油の黒トリュフ入りオイル」は、シンプルな食材にかけるだけで本格的な一品に。今回はiichiにご出品いただいている作品から、オイルと一緒に使いたい薬味匙や器も合わせてご紹介します。 ▼信濃屋の木桶仕込み醤油の黒トリュフ入りオイル トリュフオイルとは、高級珍味のトリュフをオイルに漬けこんだ調味料のこと。お手頃に豊かなトリュフの香り

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