08/17/24 iHeart Hawaii #646 番組の内容はこちら ↓
今日もいつも通り土曜 午前10時から ▶️
ローカルリポート： ルアウ料理を現代風アレンジでいただく
ALOHA🌴 ひとみです😊
ショーを見ながら食事を楽しむルアウではカルアピッグ、ロミサーモン、ポイなど伝統的な料理が並びますよね。これらの料理にクリエイティブなアレンジを加えた「モダンルアウ」が楽しめるワイキキのレストラン『オリリ』に行ってきました🍴
最初にいただいたのはビーフルアウ。通常のタロの葉とお肉を煮込んだ料理とは一味違って、こちらでは鮮やかなグリーンのスープにショートリブが入ったオシャレな一品に。いろんなフレーバーが感じられるコクのある深い味わい♪
次にいただいた「フィッシュ& ポイ」はグリルしたコナカンパチに、通常のポイではなくてマッシュポテトのようにしたタロが付け合わせ。ホクホクとした食感が新鮮!
そして最後はパイナップルケーキにココナツアイスクリームを合わせたデザート。もう大満足!! 😋
このモダンルアウはコースになっていて料理にはいくつかチョイスがあるのでお好きなものを選んでくださいね!
他にも地元ハワイの素材を使った色々なメニューが楽しめるレストラン Olili。場所はワイキキのクヒオ通り沿いのワイキキマーケットの中（2F）です。ハッピーアワーもあるのでぜひ行ってみてくださいね〜🍹
ウクレレアーティストのハーブ・オオタJr インタビュー
ハワイの音楽を語る上で重要な要素のひとつ、ウクレレ。有名なウクレレ奏者ハーブ・オオタを父に持ち、ご自身も3才からウクレレを始めたというアーティスト、ハーブ・オオタ・ジュニアさんにお話しをうかがいました。
ウクレレの師でもあったお父さんからの教えに深く影響を受けているというジュニア。メロディーは人の耳や心に残るもの、だからこそ一音一音を大切に明瞭に弾くことが大切だと学んだとか。
ウクレレを多くの楽器の中のひとつではなく、バイオリンやギターのように主役となる楽器にすることを目標に広いジャンルの音楽を演奏していたお父さんでしたが、ジュニアは自身が愛するハワイアンミュージックをサポートすることに重きを置いてきたとか。
ハワイアンミュージックはウクレレの魅力を最大限に表すことのできる音楽で、聴くのも弾くのも好きだと語るその口調は静かですが熱い想いを感じました。
彼の30年に渡るアーティスト活動を記念してリリースされた「Ukulele Life」はウクレレとハーブ・オオタ・ジュニアの魅力を存分に味わえます。二枚組で24曲を収録!! ぜひチェック♪
メイドインハワイが集まる人気イベント
毎年ホノルルで開催される人気イベント メイドインハワイフェスティバル がハワイ時間8月23〜25日にハワイ・コンベンションセンターで開催されます。
その名の通りハワイ産・ハワイメイドのクラフトやアート、アパレル、フード類など、バラエティに富んだブースが並び、ショッピングが楽しめるイベント。去年は450以上が出店、3日間で５万人近くの来場者があったそう!
広い会場内には休憩スペースも用意されているので、ひと休みしながらどうぞ。またステージではライブエンターテイメントなどもあって、1日ゆっくり楽しめます。
ローカルの人たちの中にはこのイベントでクリスマスショッピングをスタートする方も多いんです。お気に入りの一品を探しにお出かけしてみては?
今週もMahalo!
まだまだ夏を楽しみたい、日本でハワイ気分を体験したいという方、舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのハワイアンフェア「ALOHA! シェラトン」は8月31日まで開催中🌺
ローカルメニューが味わえるブッフェや、ハワイを感じるフォトスポットがあるそう。思い出を作りにお出かけしてみては〜⛱️
さぁ夏もそろそろ後半戦に突入! まだまだ暑さも続くし、台風のシーズン到来でもあるし。ということで引き続き気をつけながら日々を過ごしていきましょ〜😄
ではではまた来週土曜に〜♪
A Hui Hou! 🌈
📷 Hawaiian Sunのリリコイ・ライチは夏を感じるさわやかフレーバー♡
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