楽食探訪：豚肉の旨さを再認識した「大阪トンテキ」。
昔から豚肉は好きだった。
牛肉より好きかと聞かれると、それほどではないけれど。
でも、分厚いお肉と言えば、
牛肉より豚肉の方がお馴染みさんだった。
と言っても、年に数回ほどしか食べられなかったが。
トンテキやポークチャップを
商店街の中のドアもないオープンなお店で、
食べさせてもらえることがあった。
それはそれは嬉しかったが、
家で食べる薄切り牛肉のすき焼きの方が好きだった。
豚肉には悪いが、その程度の存在なのだ。
大人になってからも貧乏なので、
牛肉より豚肉の方
