たこ焼き屋　続編

こんにちは。毎日勉強スタートアッパーのだけんです。
昨日お伝えしましたたこ焼き屋について。

アイスランドでいちごを作るだけでなく、オランダでもたこ焼きも含めたスナックを作りたいと考えています。
そのためこのたこ焼き屋さんにも興味津々、そこで昨日、ワーホリでやってきた青年をその店に派遣。
実際に食べて来てもらいました。

価格は？
4個6ユーロ、８個10ユーロ、12個16ユーロ
大きさ・味は日本のたこ焼きそのものですが、単価が高い！

行ったのはちょうど日曜日でビジネス・官公庁街のため人出は少なかったのですが、それでも1時間に5名程度が購入。

10ユーロ＊5舟＊8時間営業＊月間30日営業＝月商180万円

少なく見積もってもこの程度販売できてそうで家賃・人件費・材料費含めても十分利益が見込めそう…と勝手に妄想。

自分達の進捗は…
また明日。