何よりも大事なのは第一印象と、お客様を覚える事 | 市原市ガールズバー経営者さんの話。
今回は、千葉県市原市にあるガールズバー「ヴォーグ」の御紹介です。
こちらのガールズバーが位置する五井駅は、市原市の中心駅であり、周辺には商業施設や飲食店、居酒屋などが集まっています。このエリアは市原市の商業の中心地として栄えており、ショッピングや飲食を楽しむことができます。五井駅前には「駅前通り」があり、様々なショップや飲食店が並び、特に夜には賑わいを見せます。これらのエリアは、市原市の商業と交流の中心地として重要な役割を果たしています。
「集客方法で効果を感じているものは？」
「スタッフの教育で一番力を入れてる所は？」
今回は市原市で実際にガールズバーを経営されているヴォーグのオーナー様に経営戦略を聴いてみました。
ゼロイチ編集部：ヴォーグさんはどんなお店なんでしょうか。
ヴォーグ経営者：girl'sbar VOGUEは、白ワイシャツ黒スカートの女の子達が迎えてくれ、聞き上手な子や話し上手な子や盛り上げ上手な子達が楽しい時間を一緒に共有出来るお店となっております。店内はカウンター15席ボックス席1席の全席喫煙可能となっています。カラオケやゲームも出来るのでワイワイ楽しめるお店となっております。
ゼロイチ編集部：カウンターとボックスどっちも選べて、カラオケダーツもできて喫煙もできるんですね。遊び方も色々選べてかわいい女の子も在籍してるとなれば、お店を色々な使い方で楽しめますね。今現在安定して集客できているとの事でしたが、ズバリ集客に最も効果的だと感じる施策は何でしょうか？
ヴォーグ経営者：SNSやサイトによる店舗の情報を拡散することですね。SNSはInstagram、ホームページ、ポケパラ、公式LINE、tiktokをやっています。
ゼロイチ編集部：最近はやっぱりSNSでの集客が一番効果的なんですね。サイトを拝見しましたが、キャストさんがブログを更新していて更新頻度も高いですね。常連様に対する感謝の内容も入っていて、また行こうと思える素晴らしい内容ですね。キャストさんへの教育が行き届いていることが伺えます。綺麗なキャストさんが揃っておりますが、スタッフの採用方法で最も成功しているものは何でしょうか？
ヴォーグ経営者：知り合いや同業者と仲良くなり紹介してもらう事ですね。同業様との関係性は大事にしています。
ゼロイチ編集部：求人媒体や、SNSだけでなく、周りへの声がけでどんどんキャストさんが増えていっているという事ですね。キャストさんがたくさんいらっしゃると管理の方が大変かと思いますが、キャスト教育において心がけている事や大事にしている事はありますでしょうか。
ヴォーグ経営者：第一印象で悪いイメージを与えないため入店時の対応は素早く明るく対応しています。接客はもちろん笑顔で対応し、お帰りの際はお客様が見えなくなるまでお見送りしてもらいます。はじまりと終わりの印象は大事です。また、 お店が暗い雰囲気にならないように自分自身が明るく振る舞うように心掛けています。そうするとキャストさんのモチベーションに繋がりますので、結果的にお客様に「いいお店だな」と思ってもらう事に繋がっています。
また、来店して頂いたお客様の顔を覚える事は常日頃言ってきてます。 再度来て頂いた時に「あ！この前きてくれた〇〇さん！」と覚えている事をお客様に伝える事によって、また来てよかったなと思ってもらえます。その積み重ねがお客様満足度の向上につながっていますね。
また、キャストとお客様の日頃のコミュニケーションも大事だと思うので、キャスト1人1人にお客様と連絡をとっているかは常日頃聞くようにしています。
ゼロイチ編集部：リピーター作りのための工夫がしっかりされていてとても参考になりました。笑顔で接すればキャストさんが笑顔になるという所が、芯をとらえていますね。続いて運営についてお聞きしたいのですが、新メニューを導入する際に意識しているポイントはございますか？
ヴォーグ経営者：キャバクラよりもターゲットの年齢層が下がるので、なるべくお得に感じて頂けるような値段設定を心がけてます。そうすればボトルやショットを頼んでもらいやすくなるので、バックで稼ぎやすくキャストさんのモチベーションに繋がっているので結果的に安定した売上を上げる事ができています。高いとまた来てもらえなくなってしまうので良心的な料金設定を心がけています。
ゼロイチ編集部：良心的な料金設定というのは特に若い年齢層をターゲットにするガールズバーでは大事な事ですよね。
ありがとうございました、今後もゼロイチはガールズバーの普及にお力添えできればと考えております。今後とも是非よろしくお願いいたします。
ということで、今回は千葉県市原市のヴォーグさんにお話を伺いました。
「はじまりと終わりの印象は大事」
「自分自身が明るく振る舞うように心掛けています」
ガールズバー経営に対して前向きになれる言葉ですね。
ゼロイチはガールズバーの普及に関して、全力で取り組んでいきたいと考えております。
市原市のヴォーグさん、ありがとうございました！
VOGUE
【住所】〒290-0081 千葉県市原市五井中央西2-2-13
DONビル1F
【ご予約】080-9099-2200
【アクセス】JR内房線 五井駅 徒歩1分
【料金システム】
ホームページはこちら
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