コーヒー事典vol.1 「ブレンドコーヒーとストレートコーヒー」
こんにちは。コーヒーをもっと深く知りたいあなたへ、今日はブレンド・ストレートについてのお話です。
何気なく飲んでいるブレンドコーヒー、実はプロの努力の結晶なんですよ。
ストレートコーヒーとは直訳すると”そのままのコーヒー”、何とも混ぜ合わせていないコーヒーのことを指します。
「コロンビア」「ブラジル」「キリマンジャロ」のように、生産地や銘柄がそのまま商品名になります。
ストレートコーヒーの良い点は
・豆の個性そのものが楽しめる
悪い点は
・収穫シーズンや、その年度の出来栄え
