韓国ディープな健康料理　「漆鶏水炊き」食べてみた。

noteでの初めての投稿です。 韓国在住歴18年、健康オタクである私が、 美容健康大国である韓国の カラダに良いモノたちを 紹介していきます。 よろしくお願いします。 今日のお話は？ 漆の入った鶏の水炊き！ オッタッペクスクです。 オッタッペクスクとは？ オッは、漆 タッは、鶏 ペクスクは、水炊きという意味です。 鶏一羽を、韓薬や漆とともに水炊きしたものです。 韓国の鶏料理としてよく知られている サムゲタンやタッカンマリと兄弟的な料理といえます。