花束の代わりの花を。福島県の花から生まれた、花酵母カクテルブランド『Enju』

Ichido株式会社 代表の渡邉です。 福島県富岡町を拠点に、花酵母カクテルブランド『Enju（エンジュ）』を展開しています。 ↓ Enjuが生まれる前の背景について 花から生まれた、新感覚カクテル『Enju』「花酵母」とは何かご存知でしょうか。 花酵母とは自然に咲く花から香りを醸し出す"酵母"で、 お酒作りには欠かせない存在です。 花酵母はお花の種類が同じでも、育つ環境によって味が全く異なるほど、繊細で良質な酵母になります。 ※弊社では自社酵母として、花酵母を複数