あったら嬉しい。ないと悲しい。

＃４３
こんばんは！ たかしです！

食事の時に、たくあんなどのお漬物があると嬉しいですよね。
食感や味の凝縮を感じられる名脇役。。。

定食に漬物があることがどれほどありがたいか。

定食

写真は
自分で包んだ餃子に
青果店でゲットしたスナップエンドウいい感じ風
韓国のり牛タンラー油をごはんのお供に添え
漬物が最前列センターを勝ち取った様子。

漬物を一番手の取りやすいところへ置くことで、
食感が他の食べ物と異なる分、食の咀嚼に変化を与えてくれる。
面白い。楽しい。止まらない。

漬物と餃子とエンドウのトライアングル

それではまた書きますね。
たかし