初めてがいくつも…

　初めて「インゲンご飯」を作りました。

　さや付きでは硬い生長し過ぎた「モロッコインゲン」から未熟な豆を取り出し「インゲンご飯」にしたのです。透明感のある緑色の豆がきれいでした。
　畑の世話が十分に出来なかったから採れた豆。何が幸いするか分からないものです。

※「未熟なインゲン豆とインゲン豆」は、「枝豆と大豆」のような関係にあります。薄皮をむいたら、透明感のある緑色になりました。

　初めて「アンデス（ジャガイモの一品種）」を使いました。

アンデス　&　アンデスを使った味噌汁

　皮が紅く、中は黄色。今年初めて作付けし、初めて食べました。きめが細かいジャガイモでした。
　どのように調理したら美味しく食べられるでしょう。ネットなどで調べて、いろいろなお料理に挑戦してみようと思います。

　お菜は、「親子焼き」と「サイコロサラダ」

お菜

　どちらも絶妙な味付け…。
　サイコロサラダには、初めて沢庵も入れました。　^^
　ご近所さんからもらったズッキーニも上手に使えました。

　骨折後に私が用意した、二回目の「ご飯２人分」です。

初めてがいくつもある夕ご飯

　骨折した方の足を支えに使えるようになったので、簡単に調理が出来るようになりました。
　ギプスが外れるまで、あと１ヶ月ほど。皆に助けられて生活しています。