ビールのアルコール度数はどのくらい？

ビールのアルコール度数は、一般的に4.5～5％程度です。日本のビールは海外に比べて飲みやすいといわれますが、なかにはもの足りないという人も。今回はビールのアルコール度数に注目して、アルコール度数による味わいの傾向や高アルコールビールの銘柄まで紹介します。

目次
・ビールのアルコール度数は？

・発酵時の糖度によって変わるアルコール度数

・アルコール度数によって変わる味わい

・「もの足りない」を解消する高アルコールビール

・飲んでおいしい高アルコールビールをおすすめ

・ビールの純アルコール量の計算方法

ビールのアルコール度数は？

日本で発売されている一般的なビールのアルコール度数の平均は、4.5～5％程度です。より飲みごたえを追求した「ストロング」などと謳われているビール類もありますが、高くても7～9％程度で、じつは飛び抜けて高いわけではありません。

海外では、これよりも高アルコールのビールも多くありますが、日本の消費者にはアルコール度数が比較的低く、後味のスッキリしたビールが好まれる傾向にあるようです。

ビールと似たような味わいを持つお酒・飲料についても確認すると、発泡酒や第三のビールの平均的なアルコール度数は、ビールとそれほど変わらず4～5％ほど。また、近年の低アルコールに対する需要の高まりから誕生したビアテイスト飲料のなかには、0.5％のものもあります。