熟成樽を知ればウイスキーはもっとたのしくなる!
樽熟成はウイスキーの味わいを決める重要な工程。使用する樽の種類は多彩で、それぞれの特性がウイスキーの香味を左右するといわれています。今回は、ウイスキー樽の種類や樽材ごとの特徴、寿命や使用回数、熟成樽がウイスキーに与える影響などを紹介します。
目次
・ウイスキー樽の種類
・ウイスキー樽の種類~容量別~
・ウイスキー樽の一生
・樽貯蔵による味や色の違い
・香味をさらに引き立てるウッドフィニッシュ
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