夕飯＆日記

安定の和食ですね

こんばんは、好きな映画の一つは「幸せもレシピ」なわたしです。女性シェフが主役の映画なのです。お話やキャストさんも素敵なのですが、個人的に一番好きだなと思ったところは厨房の再現です。これが結構大変で、日本のドラマや映画だと再現力が少し物足りないのですが、この映画は満点ですね。適度な緊張感も伝わってきてかなりリアルに再現されています。内容の方は是非各自で確認してもらいたいです。今日のお品書き↓ ・マグロ丼・煮物・パイン・南瓜の味噌汁最近は駅付近のちょっとお高めの

自分の時間の取り方って難しい

こんばんは、好きな画材はパステルのわたしです。厚塗りみたいな表現、水彩画みたいな透明感のある表現と意外といろいろな使い方ができます。単体で使うのもよし、水彩画などの仕上げやアクセントに使うのもよし、女性の顔の絵に関しては化粧のように使えて本当に面白い画材です。ここ何年か絵を描いてないので、時間を見つけてやっていけたらいいな、、、、。今のところに住み始めて、そろそろ一年たちます。生活リズムの見直ししていきたいですね。仕事に家事、家族との時間と一日の大半の時間は気がつ

唐揚げって実家の味だよね

こんばんは、好きなビールはスーパードライのわたしです。いろんなビールが好きですが、家で飲むならスーパードライが一番ですね。サラッとして、のどごし最高！！いくらでも飲めちゃいます（笑）モルツ系はコクと重さがあるので、週末のつかれた時にグイっと飲んで余韻を楽しみたい時に飲みます。みなさんはどんなビールが好きですか？今日のお品書き↓ ・手羽もとの唐揚げと胸肉の唐揚げ・サラダ・キムチ・パイン・卵の味噌汁唐揚げの作り方っていっぱいありますよね。ちなみに唐揚げは下

炒飯の卵ってふわふわ派？コーティング派？

こんばんは、好きなブランドはMOZのわたしです。ロゴのヘラジカくん可愛いですよね。セブンイレブン限定商品を毎回買ってしまいます。タンブラー3種類リュック2種類に、肩掛けの鞄2種類とTシャツなど見つけちゃうとついつい手が伸びちゃいます（笑）今度写真載せますね。今日のお品書き↓ ・炒飯・焼売（出来合い）・棒棒鶏風サラダ・白菜の浅漬け・キウイフルーツ・中華スープみんな炒飯の卵はごはんとコーティングされてるのと、ふわふわのトッピングどっちが好きですか？わた

一週間お疲れさま

好きな小説のジャンルは恋愛小説のわたしです。中学生、高校生の時は時間があれば一人で図書室に通ってました。学校が終わって下校までの時間、夕陽を浴びながら読む本は格別で本の世界に浸れる貴重な時間。全身でノスタルジックを味わっていたのだと思います。大人になりきってしまった今、体験できないことの一つですね。今日のお品書き↓ ・焼き鮭・姉が作ってくれた南瓜の煮物・納豆・白菜の浅漬け・キウイフルーツ・油揚げとわかめの味噌汁納豆好きなのですが、献立に入れづらくありませ

もうすぐ半年がたちますね

おはようございます。好きな珈琲の豆はマンデリンです。コクもあり、程よい苦み、独自の香りがとても素敵ですね。深炒りが定番なのですが、中煎りの方香りが引き立って好きです。みなさんは珈琲好きですか？一週間の疲れがたまって仕事から帰ってから爆睡してしまいました💦 新しい職場、新しい人間関係ってやはり気を使ってしまいますね。これから頑張っていけるかまだまだ不安です。今回の職場は一つ下、二つ下の方との仕事で年の近い方との仕事は初めてなので、そこでも緊張してしまいます。はやく

仕事終わりに寄り道を

こんばんは、好きなフルーツはラズベリーのわたしです。フランス語でframboise（フランボワーズ）といい、日本語ではヨーロッパキイチゴです。プチっとして甘酸っぱく美味しいですよね。チョコレートとの相性も抜群です。学生の時にラズベリーのペーストと溶かしたチョコレート、生クリームを混ぜてラズベリーチョコムースを作りました。凄くおいしかったけど、作るのが大変で二回目は無理ーってなってしまいました（笑）誰か代わりに作ってーお願いします！今日は帰るのが遅くなってしまったので

体力が落ちる前に、、、。

こんばんは、好きなラーメンは味噌ラーメンのわたしです。バターが乗ってたら」ご機嫌になっちゃいますね。みなさんは何ラーメンが好きですか？いらないような気がするけど、形式にならって今日のお品書き↓ 肉野菜炒めの塩ラーメン今回は生めんの即席ラーメンがベースです。ニンニクを少し聞かせた炒め物に、たまたまあった煮卵に海苔とシンプルです。ねぎの買い忘れが残念でしたが、美味しかったので花丸。餃子は無しだったけど、十二分におなか一杯になりました💦 話は変わりまして、仕事帰

他人の料理の味は、うれしいし美味しい

こんばんは、好きなサンリオキャラクターはケロケロケロッピーのわたしです。いつの間にか好きになってました。たぶん母の影響だと思います。幼稚園の時のお弁当箱とか、上履き入れがケロケロケロッピーだらけだったので、絶対刷り込みですね（笑）今日のお品書き↓ 姉ｓトマトハンバーグ姉ｓ南瓜の煮物姉ｓほうれん草のお浸しサラダわかめスープ今日から新しい仕事だったので、緊張してクタクタになって帰ってきました。それを見通してか、姉が二人遊びに来て夕飯を作っておいてくれて

オムライスはいくつになっても好きみたい

こんばんは、好きな色はくすみブルーのわたしです。前までは緑色が好きだったけど、ここ二、三年はくすみブルーが好きです。がらにもなく流行りを追いかけてしまったのかな？部屋とキッチンのいたるところに青系が置いてあります。今日のお品書き↓ オムライスサラダキウイフルーツキノコのスープ（インスタント）父の好物のオムライスです。スプーンでもりもり食べてる姿を見ると少し癒されます（笑）いつもはデミグラスソースなのですが、今日は暑いのであっさりめな感じで（けっして

野菜炒めの味付けは○○にして！

みなさんこんばんは🌙 今日はカルビが安かったので、メインにしました。本当は違うメニューだったんですが、こういうのは一期一会ですよね？そのかわり付け合わせは安いもやしさんで💦 さて、今日のお品書きです。牛カルビの焼肉風もやしのソテーポテトサラダ＆サラダキムチ冷やしさつま芋わかめスープです。冷やしさつま芋も半額だったので試しに買ってみました。これは食べやすくていいな！って感じでした。腹持ちがいいと思うので、メインの量が少なめなときバランスを取

たまには、ささっと夕飯を

みなさんこんばんは🌙 今日は時間がかからない料理つくりました。夕飯の買い出しは父と行くのですが、映画に夢中でいつもより遅くになってしまったので簡単にしました。お品書きですマグロ丼イカのお刺身卵焼きサラダキウイフルーツスープ非加熱料理がいっぱいだと楽ですね。いつもサラダとフルーツをつけるのは栄養バランスとかそんなことより、楽をしたいからなんです。だって切って盛り付けるだけですので（笑）あと意外と節約にもなってますし見た目の体裁も整います。

鶏モモ肉焼く時の救世主はこれ！

みなさんこんばんは🌙 久しぶりの洋食を食べれたのでルンルン気分で記事を書いてます。父は相変わらず隣で映画を見ています。二人で一服タイムです。さて、今日のお品書きですチキンソテー、オニオンガーリックソース野菜のソテー、カレー風味レタス＆トマトコーンスープフルーツ買い忘れてしまいました（涙）鶏肉は二人で一枚だったのですが、もう少し大きいのを買えばよかったかも。少しボリューム少なかったですね。だけど一人一枚だと多いんですよねー。なかなか食べきれないお年

冷しゃぶ作りは○○と○○に気を付けて

こんばんは、今日は暑かったです💦 父と一緒にノンアルコールのスーパードライでグイっとやりながら記事を書いてます。一緒に居る時間を増やすのって、結構大変ですね。みんなは家族の時間をどういうふうに取ってますか？さて、今日のお品書きです。豚バラの冷しゃぶ、ごまだれ味＆トマトとレタス茄子と南瓜の焼き物青りんご大根と油揚げの味噌汁夏に向けてお肉で冷製料理を作っていくと思いますが、気を付けてもらいたいことがあります。お肉を水に入れて冷やさない！沸騰した

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#家庭料理