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お弁当記録

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野菜たっぷりがモットーのお弁当記録です。
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3月22、24、25日のお弁当

火曜日は大好きなシャケ弁。焼きあぶらげ、ブロッコリー、しいたけの含め煮、切り干しだいこんのナンプラー炒め。ナンプラーは醤油と同じ感覚で使えて、お魚のうまみがある。
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    3月14日〜18日のお弁当

    月曜日　おからナゲット、菜花のペペロンチーノ、ごぼうと人参のきんぴら、茄子のめんつゆ煮。茄子はめんつゆを薄めた煮汁にチューブしょうがを少し溶かして煮るだけ、美味しいんだこれが。
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      3月2週のお弁当

      月曜日　玄米ごはん、ぶりアラの照り焼き、白菜のナムル、大根葉のじゃこ炒め、にんじんの甘煮、ブロッコリー。すっかり玄米ごはんが定着しました。