今日の筆文字　恒

12月27日

恒例の餅つき
お餅が冷めても固くならない
【水さらし・二度つき法】

先日、久しぶりに実家に電話すると父が出て、
病院で検査を受けたと聞き少し心配になりました。
体調の方が万全ではなかったのですが
今年も餅つきをやると父が言っているので
いつも通りにやることになり、
手伝いで約半年振りに実家に帰省しました。

今年はお餅が冷めても固くならない
【水さらし・二度つき法】で作ってみたら
本当に冷めても固くならなずに美味しく
食べられて驚きです。
お店で販売しているお餅が柔らかいのはこの
方法なのかもしれません。
本日は妻の文章になります

今日の筆文字は恒です　難易度★★★
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気が向いたら書いてみてください