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良いこと悪いことなんでも書いてます。北海道でホロカトマム山林 (生物多様性・自然保護区…

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良いこと悪いことなんでも書いてます。北海道でホロカトマム山林 (生物多様性・自然保護区) を立ち上げたのは何かのご縁？まだまだ手探り中。気が付けば遠くまで来ていた英国スコットランド・エディンバラ在住。本業は医師、気が向いた時に医療系の話題も。

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    ウイスキーのあれこれ。特にスコットランドから現場の声をお届けします。

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    もし第二の人生があれば食べ物に関わる仕事をしていたかった私の保存しておきたい料理や食べ物の写真。日本だけでなく旅行先で見つけた好きなレストラン情報。保存版。記事が溜まれば整理していきます。

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北海道で小さな森、守ってます。

北海道に住んでいたときに出会った奥山の森。里山よりももっと奥の人間が普段は入らない場所にある奥山という意味です。2009年に売りに出されているのをたまたま友人から教えてもらいアプローチしたのにも関わらず、製材会社に売られてしまいました。出会ったその奥山の木々が切られて売られるということがどうしても気がかりで、その後も1年かけて交渉して2010年2月26日に製材会社から買い取りました。それは、ただ、奥山の森の自然に惚れたから、何かできることをしたかったから、今思っても取り付かれ

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    • お待たせ、リスボン

      人は２種類に分けられる：リスボンに行きたい人と、そうでない人。 私は前者。数年前にガイドブックはすでに購入していて、ずっと行ってみたいと思っていた #一度は行きたいあの場所でした。日本が東の果てならポルトガルは西の果て、日本にとっては最初の西洋文化との出会いのザビエル。みんな知ってる通りの外来語の始まりであるパンpão、コップcopo、ボタンbotão、タバコtabaco、シャボンsabão、そして天ぷらTêmporas とは言ったものの、地名でも建物名でもよくみるSãoと

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      • ポルトから日帰り旅行　写真で見るアマランテ

        人、人、人（そしてゴールド）のポルトから一日はずれて、郊外の「アマランテ」という小さな町まで行ってきました。結論から言えば、あまり忙しくないゆっくりできる1日を過ごすことができたのは正解。今後の旅行はこういう穴場を狙う計画をもっと取り入れようと反省しました。 アマランテはポルトから約60km、バスで約1時間。 そうそう、ポルトガル旅行中にkinaさんヘアスタイルの人々をたくさん見かけました。わざとなのか、天然なのか区別つかず、ブラジル系なのかもしれないしな〜。 バスは安

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        • ポルトガル旅行　黄金のポルト（続き）

          見どころタイトルに黄金のポルトとつけたのは、本当にポルトガルには金（ゴールド）の量がすごいから。ポルトガルの植民地であったブラジルで採掘された金はポルトガルに搾取され、その富の象徴、キンキンギラギラを更に見せつけられたのがこの２件の見どころでした。 Palacio da Bolsa 以前株取引売買所stock exchangeとして使われていたという建物。ポルトは有数の港町だったので、たくさんの商人がここで取引をしていたのでしょうが、儲かっていた19世紀の様子を見ること

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          ポルトガル旅行　黄金のポルト

          ポルトガルの第二の都、ポルト旅行記です。4月中旬〜下旬、お天気にも恵まれました。美しいことで有名な街には必ず水があり（ポルトの場合はDouro川 Rio Douro）、そして坂がありますね。忘れないうちに少しづつポルトをまとめます！ちょっと細かいのですが、ご興味のある方は写真だけでも見ていってください。誰かのご参考になりますように（と言いつつ、自分のための写真整理だったりしますが）。 ホテルHouse of Sandeman ５泊したポルトのHouse of Sandem

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          行ってきま〜す

          旅行前、シャッターを閉め、鍵をかけ、物置部屋に観葉植物を移動して、お水をたっぷり（２週間分よ）あげるのは私の役目。 Nuriさんの記事も大参考にして、荷物を詰めました。 キーワードは軽量。日本の優秀な軽量折りたたみ傘、持っていきます。 うちの場合はコーヒー用の携帯エスプレッソ器具を持っていきます。多分、ここまでしていつでも美味しいコーヒーを飲みたがるのは珍しいですよね。コーヒー豆も持っていきますが、現地で自家ロースター豆を持ってるようなカフェでエスプレッソ用に細かく豆を

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          6回目のゴミ拾いと、お茶タイム

          恒例となったゴミ拾いの土曜日です。去年から定期的に始めてボランティアグループを募り、Calton Hillのお掃除です。もう数えると6回目になるのですが、シンガポールの強硬政府のようにゴミ罰金でも導入しない限りは永遠のループのようですが、いいのです、お掃除は終わることのない人の営みの一つ、諦めない。 今回良かったのは、United Students という他のボランティアグループ６人が参加してくれたこと。いつもだったら参加者はほぼ高齢者という中に、若い人々が来てくれるのはと

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          6回目のゴミ拾いと、お茶タイム

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          ポルトガル旅行準備編（リスボンとポルト）

          もうすぐポルトガル。 「春になったらポルトガル」の投稿からいよいよです、来週末4月19日から行ってきます。イースターホリデーお休みの同僚カバーに大変なここ最近だったので、待ちきれません。 エディンバラからRyan airでポルトにとび、電車で*ポルトからリスボンへ移動、リスボンからエディンバラに帰ってくるという三角飛びでチケットを購入しました。 いつも通りホテルのチョイスには時間をかけました。 立地、立地、立地 - どんなに快適なホテルだろうとも、シティブレイク旅の便

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          顎下腺唾石症とお祝いトースティー

          昨年暮れのとーとさんの尿管結石ニュースは記憶にまだ新しく、もう痛いの怖い、石怖い、とおののきながら読みましたが 夫の（顎下腺）唾石症、今回また2回目の再発に至りました。 9ヶ月前は心配で、右往左往いたしましたが、2回目なので、前回よりも落ち着いて対処できるのはいいのか悪いのか. . . 夫は約１週間何も食べられないという日々でしたが、 「見てみて、これって石が出たんじゃないかな」 と持ってきて見せてくれたのがこれ。小さいです。 どんなに拡大してもiPhoneでは撮

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          ミニマリストごっこ

          元々はスーツケースでやってきた我々のスコットランドの家ですが、日本の家を売ったり、そこからの荷物を色々運び込みがあったり、小さなセカンドベッドルームは物置状態。 最近の、リビングルームをすっかり改装して・引っ越し先も探しを始めた、などの新しい動きに伴い、この部屋の天井とか壁とかも綺麗に修理、ペンキを塗ってもらうことにしました。 天井のヒビは上の階の工事の際にできたものというクレームが受け入れられ、これは保険で賄うことができたというのも大きいです。保険料というのは確かに高い

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          最近食べたもの ・ うちのキッチン

          Sumacを使った新しい料理 Fattet Batinjanという聞き慣れない中東レバノンのお料理 ナスも好きだし、確か戸棚にSumacもあったと思い早速作りました。 イタリア在のシマ子さん素敵なエントリー↓ Sumacは赤紫蘇。なるほどねえ。ちょっと酸味のある独特のスパイスでサラダに振りかけたりしていたけど、これで使い道が広がりそう。 フライパン そうそう、最近テフロン加工のくっつかないフライパンからステンレススチールのフライパンに移行中です。テフロン加工はもっても一年

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          お医者さんのお給料（英国NHS)

          昨日、家計簿公開してインカム部分はぼかしたけれども、実は、ぼかす意味はあまりないのです（kinaさん、鋭いご指摘です）。 英国では医療は国立なので、お医者さんはみんな公務員、誰がどれだけのお給料をもらっているのか、ネットで調べるとすぐわかります（何年目とかそういうことがわかればもっとピンポイントでわかる） 私はSpeciality doctor (専門医）なのでココ コンサルタントと呼ばれる上級専門医のポジションがあるので、コンサルタントの場合はココから 一目瞭然です

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          お医者さんのお給料（英国NHS)

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          家探し： うちの家計簿、大公開

          家探しの旅が始まったので、今日は最近家を買って引っ越したばかりの知人紹介のファイナンシャル・アドバイザー（資産管理アドバイザー）に会ってきました。メインポイントとしては、今の家を売った場合、次の家を買うまでのブリッジローン（売れる時期がずれた場合の、間を埋めるローン）、今の家を売らない場合、無理せず、ローンを組んで、セカンドハウスとしてどのくらいの家が買えるのか、などの基本的な条件を把握しておくためのもの。 準備→普段はつけていない家計簿代わりに大まかに毎月の収支を表にして

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          家探し： うちの家計簿、大公開

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          結婚する人の選び方　（第２弾　書き直し）

          Quoraというyahoo知恵袋みたいなサイトがあり、そこに載っていたものです。女の立場から結婚する男に求める基準表。ここでのポイントは求める基準が、結婚前と後ではちょっと違っているところ。 さて、今度は逆に、男の立場から結婚する女の基準はと言えば、 度肝を抜かれたのが世界さんの18禁エントリー。 この二つの例を見ると、条件が１０個もある女性の立場、そして、条件はある意味１つという男性の立場、この極端さ！面白いですよね。 ここで私の昔のエントリを再投稿して蒸し返します。

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          結婚する人の選び方　（第２弾　書き直し）

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          Ariat ジーンズ・デニム

          イギリスではジーンズはアメリカンなものとしての認識がちょっとあって、スポーツ系ピチピチタイツとか、チノパンの方が実は主流です。エディンバラの街で見かけるジーンズを履いている人々は、イギリス人ではなく、ほぼ中東系の男女、南アメリカ系男女旅行者と言ってもいいのではと思います。 私は皆さんと同じくジーンズが大好きなんですが、そういうイギリス夫からちょっとダメ出し＝オシャレじゃないよね、と言われそんならジーンズなしで生活してみようじゃないかと、コットンパンツとかで頑張っていたのです

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          家探しの長い道のり

          今住んでいるところの隣人トラブルのため、引っ越し先探し、家探しを始めました。 隣人トラブルはこの記事 実はこの↑の記事の隣人（階下）だけでなく、 水漏れ事故を起こして↓も平気でいる隣人（階上）が 謝るどころか、よりパワーアップしてインターフォンや植木鉢へのイチャモンをつけ始め、しまいにはこちらの都合をマル無視の会議招集のメールが届き、もう完全にアウトの状況になっているのが原因です。この会議ではせっかく取り付けたgoogle homeのビデオインターフォンをプライバシー

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