Hola！Amigos！Buenos dias！！

ペルー生まれ、アマゾン育ち
木曜日担当のカルロスです！

今日は、超未熟児だった僕が、何を食べてパワーをつけてきたのかをお話ししたいと思います。
僕には弟がいるのですが、彼は980gで生まれました。
僕より小さく生まれた弟は、生まれながら心臓疾患を抱えていました。
そのため、5歳までは病院の中で育ちました。
が、みなさんご心配なく。今、彼は元気に暮らしています。
（アマゾンではなく、日本にいます笑）
そんな小さく生まれた僕たちなので、母は食べるものにはとても気を遣いました。

僕の生まれたペルーでは、緑のバナナやユカ（キャッサバ芋）、パパイヤなどが身近にたくさんありました。キヌアやアマランサス、麦（オートミール）、フレホールやガルバンソ（豆）が毎日食事ででてきました。

僕の食べていたほとんどの食物が、今思えばスーパーフードとよばれるものでした。
だから、僕の体は強くなったのだと思います。母に感謝ですね。

数年前から、スーパーフードが流行しましたが、僕が一番オススメするのは、『アマランサス』です。アマランサスの栄養価は、気になった方は調べてみてください。衝撃をうけます笑

スーパーフードときくと、海外のもので身近ではないものだと思われがちですが、日本にもジャパニーズスーパーフードといわれるものがあります。
納豆、豆腐、味噌、昆布、海苔、梅干し、玄米など、皆さんの身近にある食べ物です。

そこに、白米にアマランサスを入れて炊いてみたり、魚のフライの衣にしてみたり。

意識的に摂ることで、体質改善にも強化にも繋がります。
　
栄養価が高く、簡単に摂れるので、みなさんもぜひ試してみてください！

それではまた次回お会いしましょう！
カルロスでした。
Gracias！Chao！！