中央区　ラーメン

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あ
一郎　「店長は喜楽々出身」
IPPUDO TAO TOKYO　「一風堂とＴＡＯのコラボ」
井上いのうえ　「築地場外市場にある老舗」（閉店）
伊藤いとう 銀座店　「煮干しラーメン」
兎屋　「アツアツの節系スープに中太麺」
栄楽　「タンメンが看板メニューの老舗」
ABCらーめん　「醤油とゴマの健康ラーメン」
朧月　「つけ麺がウリ」

か
篝 本店　「鶏白湯」
香味徳かみとく　「鳥取の老舗ラーメン店の支店」
紀茂登きもと　「ミシュラン二つ星・和食の紀茂登関連店」
九代目けいすけ 銀座店　「鴨そば」
共楽きょうらく　「東京ラーメンの老舗」★
銀座ぎんざ 元楽げんらく　「台東区蔵前に本店」
銀笹　「和食出身の洗練された魚介系ラーメン」
銀座ぎんざたんめん 　「タンメン専門店」
銀座亭　「味噌ラーメンが人気の様子」
銀座ラーメン　「魚介のWスープ」
くじら軒 八重洲店　「横浜市都筑区に本店」（廃業）
熊公　「ジャージャー麺が名物」
963+　「船橋に本店」
げんまん人形町店　「ど・みそ”とはんつ遠藤氏のコラボ店」
小舟町かめ　「小料理屋屋」
こんどう軒　「東京ラーメンの老舗」★（移転）

さ
幸軒　「築地市場内にある店」
澤 水天宮前店　「後に復活した」（閉店）
三吉さんきち　「ラーメン一杯300円」
雷鳥　「サンダーバード」（廃業）
七彩 八丁堀店　「注文が入ってから麺を打つ」
シティーヌードル　「本丸亭グループ」（閉店）
香シャン　「学芸大学の拉麺研究所2号店」（閉店）
昭和しょうわ　「昭和30年代の名店の味”の復刻」
新福菜館 人形町店　「京都の有名店」（廃業）

た
大一　「築地市場外で立ち食いラーメン」（閉店）
大我　「竹岡式インスパイア」（廃業）
大勝軒　「人形町系大勝軒の流れを汲む」（廃業）
大斗 小伝馬町店　「東池袋大勝軒の流れを汲む」（廃業）
たいめいけん　「ラーメンの食べられる洋食屋」
田多森　「セルフサービスのつけ麺店」（閉店）
築地虎杖 裏店　「築地市場内にある店」
月島カフェ　「ロックンロールワン絡みの店」
月島つきしまロック　「ロックンロールワン絡みの店」
天雷軒　「玄瑛プロデュース店にリニューアル」
天龍てんりゅう　「名物ジャンボ餃子」
どさん子 八重洲店　「札幌ラーメンチェーン」（廃業）
ど♪みそ　「味噌ラーメンの有名店」
登美屋　「銀座の老舗ラーメン店」（廃業）
鶏武士 小伝馬町店　「居酒屋のランチ営業」（廃業）

な
なな蓮　「バッソドリルマン出身」
日本橋 大勝軒　「人形町大勝軒の流れをくむ」（閉店）
日本橋タカシマヤ　「催事」
日本橋三越本店　「催事」
日本橋 よし町　「人形町大勝軒の流れを汲む」（廃業）

は
八五　「出汁＆塩味によるカエシゼロのスープ」
HANABI　「鶏蛤スープ」（廃業）
英 R.tezzy　「noodle art gallery Ryota Tezukaへとリニューアル」
跳馬らーめん　「温野菜らーめんがウリ」（廃業）
ビーハイブ ゲンキノモト　「九十九里浜に本店」（廃業）
ぴょんぴょん舎　「盛岡冷麺の食べられるお店」
博　「銀座アスター出身」（廃業）
福島屋　「タンメンがウリ」（閉店）
福聚　「町中華」
ふぢの　「築地市場内にある店」
船見坂ふなみざか　「函館ラーメン」
Pourプルー~cafe'カフェ　「山形水ラーメン」
北海　「札幌ラーメン」（閉店）
ぽっぽっ屋 本店　「カイカロー使用の二郎系ラーメン」
梵天ぼんてん　「つけそば黒門の関連店」
本丸亭ほんまるてい　「シティーヌードルからのリニューアル」

ま
ますたにラーメン　「京都に本店」
松五郎 東京馬喰町店　「水戸に本店」（閉店）
まるつき　「田無らぁめん風味堂の移転オープン」（廃業）
萬福　「100年続く町中華で1年中提供される冷やし中華」
三浦　「豚骨醤油ラーメン」
MIDETTEミデッテ　「福島県の首都圏情報発信拠点」
三原　「サラリーマンに愛される老舗」
むぎとオリーブ 銀座店　「ニュアンス系な店」
室壱羅麺　「全粒粉麺を使用したラーメン」
めでたい屋　「尾道ラーメン」
もといし　「けいすけ系列出身」

や
八島　「たんたん亭＠浜田山出身」（閉店）
やまらぁ　「有名ラーメンマニアが開業」

ら
来々軒　「蛎殻町」

わ
わかい　「札幌ラーメン」

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