養生訓　巻第三　飲食上　鳳凰堂流解釈㊱

原文を現代文に改変
これ腥く脂多き魚食うべからず。

魚のわたは油多し。食すべからず。

鱁鮧（なしもの）ことに仕えやすし。痰を生ず。

鳳凰堂流意訳
腥（なまぐさ）く脂が多い魚は食べないように。魚のわたは油が多いので食べないようにする。

塩辛や魚醤は特に仕えやすく、痰を生じる。

鳳凰堂流解釈
何でも若い頃は油の乗ったものが美味しく感じられます。


これは消化力があり、直ぐにエネルギーに転化するからですが、このような油が全て消化できるわけではなく、体内に蓄積して痰となります。

また塩辛や魚醤も体内に残った時に痰となる為、戒めています。

人の欲と身体の限界を見極める。或いは後のケアを重視すれば、多少は目をつぶると言うのが鳳凰堂流です。