【ホットクック】手羽中とエリンギのカレーチーズ炒め
〈材料〉
⚫︎鶏手羽中・・・・・・・・12本
⚫︎にんにく（すりおろし）・1かけ
⚫︎醤油・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎エリンギ・・・・・・・・100g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
⚫︎オリーブオイル・・・・・15cc
⚫︎カレー粉・・・・・・・小さじ1
⚫︎粉チーズ・・・・・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶手羽中は骨に沿って切り込みを入れる
手羽中ににんにく、醤油、塩を入れて揉み込む
エリンギは縦に細切りしたあと横に2等分に切る
玉ねぎは4等分のくし形切りにする
❷鍋にオリーブオイル、手羽中、エリンギ、玉ねぎの順に入れ、カレー粉入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→炒める→10分で調理スタート
❹粉チーズを入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、粉チーズをかければ完成
#ホットクック #手羽中 #カレーチーズ
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