【ホットクック】牛肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め
●牛肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め
〈材料〉
⚫︎牛バラ薄切り肉・・・・・・150g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・3個
⚫︎にんじん・・・・・・・・・1/4本
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・2個
⚫︎もやし・・・・・・・・・・50g
⚫︎オリーブオイル・・・・・・20cc
⚫︎味噌・・・・・・全体重量の7%
⚫︎黒すりごま・・・・・・大さじ1
〈作り方〉
❶牛肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす
じゃがいもは千切り、にんじん、ピーマンは輪切りにする
❷鍋にじゃがいも、にんじん、ピーマン、もやし、牛肉を入れ、オリーブオイル、味噌を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹黒すりごまをいれ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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