【ホットクック】鶏つみれと新玉ねぎのみそ煮
●鶏つみれと新玉ねぎのみそ煮
〈材料〉
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・・・・300g
⚫︎白ネギ（みじん切り）・・・1/2本
⚫︎しょうが（すりおろし）・・1/2かけ
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・2g
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・・・3個
⚫︎出し汁・・・・・・・・・・400ml
⚫︎味噌・・・・・・・・・・・大さじ3
⚫︎みりん・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・小さじ1
〈作り方〉
❶ボウルに鶏ひき肉、ネギ、しょうが、片栗粉、酒、塩を入れ粘りが出るまで練り混ぜ、7.8等分にしてつみれを作る
新玉ねぎは、4等分のくし形切りにする
❷鍋に、新玉ねぎ、つみれの順に入れ、出し汁、味噌、みりん、醤油を入れ、味噌をとくように混ぜる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→スープを作る→まぜない→20分で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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