【ホットクック】新玉ねぎのクリームシチュー
●新玉ねぎのクリームシチュー
〈材料〉
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・1枚
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・2個
⚫︎にんじん・・・・・・・1本
⚫︎エリンギ・・・・・・100g
⚫︎マッシュルーム・・・・50g
⚫︎じゃがいも・・・・・・2個
⚫︎オリーブオイル・・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・全重量の0.8%
⚫︎水・・・・具材の総重量の20%
⚫︎牛乳・・・具材の総重量の20%
⚫︎パセリ・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶新玉ねぎはスライス、にんじんはイチョウ切り、マッシュルームは半分に切り、エリンギは細切り、鶏もも肉は一口大に切る
じゃがいもは皮をむきすりおろし、ザルなどで水気をきる
❷鍋に新玉ねぎ、にんじん、エリンギ、マッシュルーム、鶏もも肉の順に入れ、オリーブオイル、水、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【クリームシチュー】で調理スタート
❹報知音が鳴ったら、牛乳、すりおろしたじゃがいもを入れ調理再開
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、パセリをかければ完成
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