【生で食べてほしい！】香川本鷹の生唐辛子販売開始！
今年も唐辛子を生で食べられる季節がやってきました！
乾燥唐辛子では味わえない、生唐辛子ならではのみずみずしさをぜひ！
辛さの奥にある甘みやコクを感じていただけると思います。
そして、ウチの唐辛子は調味料ではなく、具になります！
さてさて、香川本鷹は私の暮らす離島が属する「塩飽諸島」と香川の一部地域の伝統野菜で、豊臣秀吉の時代以来の400年の歴史を持つ唐辛子です。大きさも一般的な唐辛子の1.2~1.5倍。大きいものは長さ10センチ以上、男性の中指くらいのモノもあります。
