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昔ご飯 郷土料理 伝統食

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日本の郷土料理や昔からあるご飯、お菓子などの歴史や作り方をまとめたnoteです
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京都の郷土料理 しば漬けを作ってみました。

夏の間に作りたいな〜、と思っていた私の大好物のしば漬けを作ってみました。材料は茄子とキュ…

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旬のあさりを使って深川飯を作って見ました。 深川飯というと炊き込みご飯のイメージですが、…