岡山のデミカツ丼（岡山県岡山市）｜柳家喬太郎の旅メシ道中記

　豚カツが大好きです。むかし、酔っぱらって出来合いの豚カツを買って帰って、かじりながら寝落ちしたことがあるくらい好きです。その豚カツに、これまた大好きなデミグラスソースがかかってるなんて夢のような食べ物だ！　と、ある本で「岡山のデミカツ丼」を知った24歳の僕は思ったわけです。いつか食べてみたいなぁ、と。その願いがかなったのは20数年後。岡山で独演会の仕事をいただいて、自由時間に真っ先に向かったのが、デミカツ丼の元祖の店「野村」でした。 　揚げたてサクサクのカツの上にとろりと