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きょうのオヤジ飯

骨皮筋衛門

この年末年始で140キロ走れた。
今年も、怪我なく走り続けたい。
脚もさすがに「ドヨ～ン」と疲れが溜まっている。こんな日はガッツリと豚肉を食べることにしている。

きょうは、ポークジンジャー。
隠し味はりんごジュースと、玉葱の磨りおろし。生姜焼きより少しコッテリ目にして、肉も厚切り。

あしたからのお仕事も、スタートダッシュを決めたいね!

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