「クゥ・ド・コション」

千歳烏山の片隅、
山小屋のような
小さなビストロ、
「クゥ・ド・コション」。

クゥ・ド・コションは
Queue de Cochon、
豚のしっぽの意味で
豚料理にこだわる。

天城黒豚を自家製の
ハムやソーセージ、
パテやコンフィにした
シェルキュトリーが人気。

ランチでお邪魔し、
黒豚の肩ロースのグリル、
ソーセージの盛り合わせを
オーダーしたが美味い！

自宅へのお土産に
ウサギのテリーヌと
パテ・ド・カンパーニュを
買って帰った。
ワインの味わいもアップ！