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ハーブ緑茶ペアリング

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日本茶とハーブをブレンドした、新感覚のハーブ緑茶を使ったペアリングについての投稿です。
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2022年1月の記事一覧

ティーペアリングで、マインドフルネス

ワインの世界では、料理に合わせてワインを選ぶことが当たり前に楽しまれています。 これは「ペアリング」や「マリアージュ」と呼ばれています。 ペアリングの本来の意味は、「ペアになる、対をなす」ということ。たとえ個性の違うもの同士であっても、お互いのポテンシャルを引き出して調和させることで、新たな可能性が広がります。 これはワインだけでなく、お茶にも当てはまります。食べ物に合わせてお茶を選んだり、複数のお茶や素材をブレンドして合わせることを、「ティーペアリング」と言います。

ハイレベルティーペアリング「ハーブ緑茶」

コースに合わせ、食事の味わいを深める提案ブレンドされたハーブ緑茶で食事やシーンに合わせて楽しんだり、ハーブ緑茶ブレンドを楽しんだりするのが初級~中級レベルだとしたら、ビジネスに活かせる上級レベルが、ハイレベルティーペアリングです。 レストランのメニューに合わせ、またコースの前菜、魚料理、肉料理、デザートなどに合わせ、食事の味わいを深めるオリジナルハーブ緑茶ペアリングが提案できます。 食ボーダレス時代のボーダレスドリンク食の環境はどんどん変化し、和食、洋食、中華というジャンル