自己紹介

ずっと前からNoteの名前を変えたかった。エジプト留学が終わってもいつまでも「埃及」（エジプト）という名前で書き続けることには抵抗があった。しかしながら、ピンとくる名前がいっこうに浮かばない。

多分変えようと思ってからもうすでに半年が過ぎた今日この頃、ふと、「発酵」という言葉が頭をよぎった。

発酵とはご存知の通り、微生物やらが何かを分解することで、なんだかいい感じになるあれのことである。人間に