そもそもセイロンティーとは？

私が紅茶教室でセイロンティーを紹介するようになった経緯は、①～⑥に書きました。

では実際、セイロンティーってよく聞くけれど何なのでしょうか？

スリランカには国の機関として「紅茶局」が設けられていて、このように定義しています。

【セイロンティー】スリランカで栽培され、かつスリランカで製茶された、スリランカ紅茶局が認めた高品質な100％スリランカ産の紅茶のこと。　（スリランカ紅茶局のHP参照）

ということは、「他国の茶葉」とブレンドをしたら本来それはもうセイロンティーではなくなるのですね。

しかしセイロンティーとひとくちに言っても、スリランカ産の各地の紅茶を特定せずに商品化するメーカーもありますし、「ディンブラ」とか「ウバ」とか産地を特定し明記して販売している場合もあります。

いずれにしても、スリランカの紅茶局が認めた高品質なセイロンティーには、「ライオンのロゴマーク」がついています。

スリランカでは国を挙げて、セイロンティーの良さを大切に守っているのですね。

紅茶を購入する際に、そんなところもチェックしてみると面白いかもしれません。

次回は、セイロンティーの種類について書きたいと思います。