【料理初心者が作る減塩レシピ】鶏むね肉の青椒肉絲風と舞茸入り卵焼き

10月末で昼間の6時間透析を終了し、11月からは深夜のオーバーナイト透析へ移行します。なので、透析中に食べる減塩弁当としては今日で一旦おしまい。これからは筋トレ・水泳前に食べる早めのランチが中心になります。 今日のお弁当・鶏むね肉の青椒肉絲風 ・舞茸入り卵焼き ・イシイのおべんとクンミートボール（カレー味） ・プチトマト ・ブロッコリー ・レタス 材料鶏むね肉の青椒肉絲風 ◯具材 ・鶏むね肉…1枚の1/3〜1/4程度 ・野菜類（ピーマン、玉ねぎ、パプリカ）…お好みで ◯