肉・魚料理レシピ
気になったレシピをメモ。
鶏むねのザクザク白だし唐揚げ🐔
— 奈 (@florid_switch) November 16, 2022
恋人を惚れ直させることができます(？) pic.twitter.com/8w0FSIQmZw
家でテーマパーク気分になれる、ミートソースとチーズの春巻き✨大さじ3の油を引いたフライパンに並べて中火にかけ、カリッと揚げ焼き。幸せです🎪 pic.twitter.com/YFUzVPo8lB
— まいのおやつ (@mainooyatsu) January 23, 2023
週に数回は【具沢山豚汁】にすると
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) December 7, 2019
料理の時間がラクになるのでは…!
おいしいし栄養豊富だしいいこと尽くめです
作業約7分。レンジで簡単に作れます
両手いっぱいの根菜を3分チン。豚肉150g、葱1/4本、水400ml、顆粒だし小1/2加え10分チン。みそ大1、ごま油小1混ぜ完成！
寒い日に染みるおいしさ pic.twitter.com/81LZRJgruW
10分以内でできる超簡単ミートパスタ
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) January 7, 2023
セブンイレブンの金のハンバーグを買ってきて温めたらフライパンに水を入れ沸騰させコンソメ
そこにパスタを加え水分がなくなるまで茹でたらバター
金のハンバーグを袋に入れたまま手で崩しパスタの上にかけパルミジャーノと黒胡椒で完成
キャンプでも最高 pic.twitter.com/FKRhuJNUaP
市販のサラダチキンに戻れない。
— 元Jリーガーの自炊記録/小泉勇人 (@zumi_meshi) March 12, 2023
食べるほど痩せる
【放置で完成！コンソメ鶏ハム】
鶏胸肉 300g 皮取る
◯オリーブオイル 大さじ1
◯砂糖 コンソメ 小さじ1
◯チューブニンニク 3cm
◯塩胡椒 適量
ジップロックに鶏肉と◯入れ揉み込み沸騰した鍋の火を止め蓋して45分放置で完成 pic.twitter.com/rMxAYpZ95t
鶏むね １枚、ネギ 1/2本、鶏がら 小 1+1/2、酒 大４
アイラップに入れて湯煎する
これ一生作る。唐揚げは「オイスターソース×にんにく」で味付けするの一番旨いのでは…と思う位めちゃくちゃ旨い。
— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) April 26, 2023
大さじ3の油で揚げずに簡単でこれは最高。
鶏もも肉唐揚げ用300gにオイスターソース大2、おろしニンニク小1をもみ込み30分おき、キッチンペーパーで水気ふき、片栗粉大3まぶす。
↓ pic.twitter.com/2cMZ3ANTmN
【お肉やわらか】味噌づけ焼き肉
— ふらお@子育て料理家 (@furafurafufu) June 11, 2023
豚こま(牛こま)300g,砂糖大さじ1,味噌大さじ1,醤油大さじ1,酒大さじ2,にんにくチューブ3cmを袋に入れ揉み込む。熱したフライパン中火で焼き目がつくまで焼けば完成!
薄切り玉葱1ケを一緒に漬けても美味
味付け簡単。ぜひお試しを^^ pic.twitter.com/6a17UTWg4o
【黄金比みつけた】漬け込み焼き肉
— ふらお@子育て料理家 (@furafurafufu) May 24, 2023
豚こま(牛こま)300g,砂糖大さじ1,醤油大さじ2,酒大さじ2,にんにくチューブ3cmを袋に入れ揉み込む。熱したフライパン中火で焼き目がつくまで焼けば完成!
可能なら朝か昼に漬け込んで夜焼いて食べてください。安売りのお肉も最高に柔らかくなります^^ pic.twitter.com/KOHPvpl30t
今日は「照り焼きチキン」
— 脱サラ料理家 ふらお (@furafurafufu) February 15, 2023
【レンチンのみ】鶏もも1枚の両面に片栗粉(大1)をまぶす.醤油,砂糖,みりん(各大2)を耐熱容器の中で混ぜ,鶏肉を加える.肉に調味料を絡め皮目を下に.ラップして電子レンジ600w3分.肉を裏返しラップして600w2分で完成!
1週間も折り返し。後半戦は時短料理で乗り切りませんか^^ pic.twitter.com/soJhMHoY65
我が家の定番、ソースのいらない鶏塩メンチカツ。パン粉を直接肉だねにつけるから卵•小麦粉は必要ありません。ポイントは小さめの小判形にすることと、冷たい油から揚げ焼きすること。これさえ守れば、材料6つと油だけでサクッとジューシー、絶品！家のメンチカツはこれでいいしこれがいい。 pic.twitter.com/Rt1N39cvME
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) August 10, 2023
【やる気1％で極上の鶏ももチャーシュー】
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) August 24, 2023
レンチンだけで作れるのにめっちゃしっとり柔らかな鶏ももレシピを投下！
手間もかからずスグ作れて、作り置きにもおすすめです！
【材料】
鶏もも肉 1枚(350g)
マヨ 大さじ1
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
料理酒 大さじ3
※ゆで卵
※きざみねぎ
作り方→… pic.twitter.com/p6XncblEse
去年の夏1番バズった夏レシピ。絶対に覚えといて損させない。しかもめっちゃ簡単。豚肉茹でて、薄く切ったきゅうりと書いてる調味料を混ぜるだけ。子供から老若だれに出しても絶賛される。これどうやって作るの？って必ず聞かれます✨ pic.twitter.com/eXoIni51EX
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) August 24, 2023
【ワンパンでペッパーランチ風】
— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) August 25, 2023
洗い物はフライパンだけ！
片付けも手間も最小限なのにがっつりおいしいペッパーランチ風をぜひ！
【材料】
白ごはん 1合
牛こま 200g
コーン缶 100g（固形）
バター 1かけ
焼き肉のタレ 大さじ4
※きざみねぎ
※黒こしょう
作り方→… pic.twitter.com/aqogApuBAh
下野紘のお手軽クッキング〜🐓
— 下野紘 (@shimono_kousiki) February 12, 2021
半分に切ったササミを沸騰したお湯に入れ、火を止めて置いとくだけ☝️
ポン酢やめんつゆをかけるだけでも、棒々鶏などにしてもよしっ😁 pic.twitter.com/rh36IqhllG
これ高確率で作り方を聞かれる。夜ご飯のメインやお弁当に出てきたら家族全員のテンションが爆発的に上がります✨覚えといて損しないのでぜひ試してみてください。作り方は動画でも詳しく解説してます🙇♂️ pic.twitter.com/u1s4J51V7j
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) September 10, 2023
肌寒くなってきたらか無性にあつあつの白菜が食べたくなって、白菜が主役のお料理ばかり作っています。色々作った中でも特にお気に入りなのが、白菜と手羽中の香味蒸し。鶏の旨みをこれでもかと吸い込んだ甘い白菜がおいしくて、2人で1/4個、簡単になくなってしまいます。この冬リピート間違いなし…！ pic.twitter.com/G0cBCYTtWL
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) October 22, 2023
「今まで作ったハンバーグで一番美味」と何人もに言われた【粗挽きハンバーグ】
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) October 25, 2023
お店のように牛肉を叩いて作ると値段が上がりすぎるし、柔らかさも欲しい。考えたのが安い豚コマを細かく切ってひき肉に混ぜる方法です。ギュッとした粗挽きの肉感とふっくら柔らか食感を兼ね備えた理想のハンバーグに！ pic.twitter.com/GY6cgqlZyT
鶏胸肉あったらこれをひとまず試してみて欲しい。調味料なすりつけてチンして薄くスライスするだけ。シンプルisベスト。たったこれだけで胸肉は美味しく食べられます。 pic.twitter.com/zBzuqZDW73
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) November 6, 2023
久々に我が家で「これ凄くいいね！」ってみんなで夢中になって食べた【揚げしゅうまい】
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) November 6, 2023
しゅうまいの皮で肉だねを挟んだら、ぎゅっと潰すだけ。高温で2分揚げるだけだし、ほぼ跳ねないし、中のお肉がとってもジューシー👏✨
潰す作業、次男くんが大ハマりしてた！ pic.twitter.com/vfkBoOi7Yr
旬のレンコンと豚肉だけで作る白米泥棒！「レンコンと豚肉の酢豚」
— 森シェフ (@yohtaro007) November 13, 2023
【材料】
豚肩ロース…..300g
レンコン…..250g
料理酒…..大さじ1
醤油…..大さじ1
片栗粉…..適量
サラダ油…..適量と大さじ1
(合わせ調味料)
醤油…..大さじ2
酢…..大さじ2
ケチャップ…..大さじ1
砂糖…..大さじ2#酢豚 pic.twitter.com/ctrUAM1EQp
鶏むね肉のカリカリチーズボール〜エリンギがじゅわっ〜😋🧀 #tastyjapan pic.twitter.com/zzSfNVfFOw
— Tasty Japan (@TastyJapan) November 26, 2023
これ去年1番バズった鶏ももレシピなんですが、本当にハマるのでぜひやってみて欲しいです。誰でも作れるし、洗い物も最小限で済みます。これがお弁当や夕食に出てきたら家族全員のテンションが上がります。 pic.twitter.com/uLkKVm4v9L
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) December 2, 2023
必ず作り方教えてって聞かれる鶏胸レシピがこれ。ほんまに絶品😱✨鶏肉あったらぜひやってみて欲しい。揉んで焼くだけやから誰でも作れる。普通の唐揚げと違って油も大さじ3しか使わんから洗い物も楽です。 pic.twitter.com/35vR0XWDhh
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) December 8, 2023
このスープ、本当に覚えといて損しない。ダイエットにも美活にももってこい。このスープ作って出してあげたら女性も男性もみんな笑顔になります。自分だけじゃなく、周りや大切な人の心身共に整う一品。動画で詳しく分かりやすく解説してますのでぜひお試しください。 pic.twitter.com/1oYRPGje8G
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) December 9, 2023
今年もやってやった！牡蠣の昆布締め。これで来週も頑張れる脳天直撃する美味しさ。
— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) December 10, 2023
生食用牡蠣を塩水でふり洗いして水気をとる→酒でふいた昆布の上にひとつまみ塩ふって牡蠣をのせたら昆布でサンド→ぴっちりラップして包んで冷蔵庫で６時間位から食べられる。
一粒食べるたびに酒が消えてく。 pic.twitter.com/h2mGacEimt
地味になってしまいがちなお魚料理ですが、この鱈と春菊の白ワイン蒸しはごちそう感たっぷりで肉派の夫も大好き。余計なものは何も加えず塩と白ワインだけで調理し、食材本来のおいしさを引き出しました。春菊の一番美味しい食べ方かもと思うぐらい。詳しい分量は↓です！https://t.co/qqNHqu9huG pic.twitter.com/gbUJBDrfHN
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) January 5, 2024
手羽元、手羽先、ぶつ切り、とりあえず骨がついてる鶏肉がいいです。骨から美味しい出汁が取れるので！白菜か大根を千切りにして塩だけ入れて、1時間以上沸騰させず極弱火で炊くと身が柔らかくほぐれやすくなります。味は鰹出汁と塩で整えて、調味料は気分で、ゆず七味かラー油がおすすめです！ pic.twitter.com/kN7YjYAK3B
— 稔 (@minoru_9_) January 9, 2024
【黄金比みつけた】漬け込み焼き肉
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) May 24, 2023
豚こま(牛こま)300g,砂糖大さじ1,醤油大さじ2,酒大さじ2,にんにくチューブ3cmを袋に入れ揉み込む。熱したフライパン中火で焼き目がつくまで焼けば完成!
可能なら朝か昼に漬け込んで夜焼いて食べてください。安売りのお肉も最高に柔らかくなります^^ pic.twitter.com/KOHPvpl30t
がっつり！和風ステーキ丼〜お肉やわらか♪〜🥩🧄 #tastyjapan pic.twitter.com/UCD2afPwcz
— Tasty Japan (@TastyJapan) January 14, 2024
厚切り豚ロースの竜田揚げ丼〜ガッツリジューシー♪〜🥩🍚 / Pork Tatsuta Rice Bowl #tastyjapan pic.twitter.com/GYpRAMTKz0
— Tasty Japan (@TastyJapan) January 17, 2024
これ1,300万再生していただいたレシピなんですが、調味料不要でとても美味しいのです。おつまみにももってこいなのです。 pic.twitter.com/BOkS2yUc3i
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) January 25, 2024
鶏むね肉でふわふわチキンナゲット🍗🐓〜お弁当にも♪〜/ Chicken Nuggets #tastyjapan pic.twitter.com/jVfM6XzQ1I
— Tasty Japan (@TastyJapan) January 29, 2024
キャベツ農家に教わった。レンチンで誰でも作れる。キャベツレシピが美味すぎる件😱✨レンチンすることで少しシニャッと感を生み出しつつ、シャキっと感も残ってて豚肉との相性が最高すぎる。そこにオイラの秘伝のタレをかければ大優勝します。 pic.twitter.com/Y27m7KoD1p
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) January 31, 2024
次の本に入れるこのレシピがあまりに美味しくできたから紹介させて。レンジで作れる豚丼の具なんですけど、冷凍庫でガチガチのお肉を解凍せず使えてほんまに助かります。コンソメ＋だしの素？って思われそうやけどこれでお店の味になる。牛肉で作ればまさにあの牛丼。
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 1, 2024
疲れてる方に届けば嬉しいです！ pic.twitter.com/6Eoh6Uak3d
寒い日に食べる水餃子が好きです。今日は余っていたはんぺん•鶏むねひき肉•玉ねぎの３つに、少しの塩•砂糖•醤油を加えたシンプルな餡を包んでみました。これがあまりにおいしく、もう無敵の気分。酢•からしは必須です(なぜかシュウマイの味がする)。高たんぱく質かつ低脂質なのも◎。暖まる〜！！ pic.twitter.com/lFJq4Hu93L
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) February 6, 2024
レシピというほどでもないけど、サバ缶(水煮)の汁気をきってマヨネーズとめんつゆ、好みで少量のチューブしょうがとにんにくで和え、ゆでたブロッコリーを加えた【サバブロ】が止まらないのでオススメです。仕上げに黒胡椒かラー油でピリ辛にするのも美味！
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) February 20, 2024
醤油やみそ煮ならマヨネーズだけでOK◎ pic.twitter.com/HjVRuIU6VF
ホットプレートでエビロールサムギョプサル♫ 〜チーズたっぷり〜🦐🧀 / Shrimp Roll Samgyeopsal #tastyjapan pic.twitter.com/pDFJLd6ebZ
— Tasty Japan (@TastyJapan) February 26, 2024
私の挽肉レシピの秘密兵器。実は挽肉は醤油・みりんを揉み込んで油揚げで巻いてごま油で焼くだけで最高に美味しいです。とてもシンプルで超簡単ですが、意外とみんな知らない。冷めても美味しいのでお弁当にももってこいです。 pic.twitter.com/3dadytJm4h
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) March 9, 2024
このスープが不動の4番すぎる。ダイエットにも美活にももってこい。鶏肉、きのこ、トマトを鶏ガラで煮込むだけで見た目も味も満点。このスープ作って出してあげたら女性も男性もみんな笑顔になります。 pic.twitter.com/HqpIvjqsIm
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) March 12, 2024
大好きなサバ缶豆腐ハンバーグ。
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 11, 2024
汁気を切ったサバの水煮1缶、水切りした木綿豆腐1/2丁(150g)、玉ねぎ微塵切り1/4個、卵1個、パン粉大さじ3、合わせみそ小さじ1、好みでチューブ生姜2cmを混ぜ成形。両面こんがり焼くだけ。フワフワでめっちゃ美味しい！ひき肉と違い生焼けの心配がないのもラクです！ pic.twitter.com/bRRZBMZSKj
ささみはマヨネーズ、ニンニク、醤油に漬けて薄力粉と片栗粉で揚げ焼きにするだけで最高に美味しいからぜひやってみて欲しい。 pic.twitter.com/K7TdNv5P0Y
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka - (@tbs_dn) March 21, 2024
しっかり焼いたピーマンに、
— トリッシュ (@torish935) May 14, 2024
イシイのミートボール詰めるだけで、
ピーマンの肉詰め完成🤭✨ pic.twitter.com/7bvEEyGZRw
大さじ3の油で簡単。漬け置きなしですぐ美味しい【ささみのコンソメ醤油フライ】4本あっという間になくなる味してます。
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) May 27, 2024
4本をフォークで穴あけ3等分に。コンソメ・醤油、酒各小1、おろしにんにく小1/2もみ込み、片栗粉大2、薄力粉大1混ぜまぶし油大3で片面につき2分半程焼き胡椒ふる pic.twitter.com/YTG98GPlOm
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