黄味時雨と白樺（和菓子）を作った！

　黄味時雨（ごま時雨、抹茶時雨、葉ボタン、富貴草「牡丹の異名」）の4種類と白樺を作りました。普通黄味時雨というと黄色いですが、それにいろいろ加工して作りました。蒸し上げるときにちゃんと表面が割れるように時間調整するのがポイント。白樺は（水、寒天、上白糖、卵白、くるみ）をいれて固めたもの。高級和菓子が自分で作れるっていいよね。
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