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食文化コーナー

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自分で作ったケーキ、和菓子、パン、たまに料理をご紹介します。
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#小麦

 やっぱりハードなパンって美味しいね

 大きくてハードなパンを焼きました。小麦、ブラウンシュガー、黒ゴマの風味たっぷりで、クー…

パン研修(講師セミナー)参加

 昨日は年に一度のパン研修(講師セミナー)の1日目に参加してきました。あらためてパンの作…