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食文化コーナー

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自分で作ったケーキ、和菓子、パン、たまに料理をご紹介します。
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2023年6月の記事一覧

リングとロールパン作りました。

 クロワッサンの生地っておいしいですよね。その生地でいろいろパンを作りました。 クロワッ…

胡麻羊かん作りました。

 黒ごまがたっぷり入った羊かん作りました。紙筒に入れているので、お土産にもなりそう。 羊…

薫風(くんふう)という和菓子作りました。

 薫風(くんふう)という名前が付いている和菓子作りました。薫風意味は   初夏、新緑の間…

ハード系のパン作りました。

  フランスパンと、プチ・ラパン作りました。 外側はカリカリ、内側はしっとりがパンの基本…

抹茶のシャルロット作りました。

 今日は豆乳を使って抹茶のシャルロット作りました。 3種類のクリームで仕上げてあるので、…