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Photo by
hina_hiyoko
欅 KEYAKI@相模原市
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友人から超オススメと言われただけあり、店内もお洒落なカフェ風、そして清潔。
醤油ラーメンは少し濃いめだけどバランスが良くうまい。
一番驚いたのがチャーシューと別にスモークされたようなお肉。これが絶品!フォークとナイフを使って食べるお肉のような仕上がり。
店主に尋ねると、低温調理しスモーク仕立てにしているとのこと。女性も入りやすい良店です。
ご馳走様でした!
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