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白河ラーメン@かずえ食堂
福島県白河市へ小旅行。
地元の友人が連れて行ってくれた沢山のお店の中のひとつ、白河ラーメンのお店。
新白河駅のすぐそばにあります。
かづえ食堂。
ネットでは「かづ枝食堂」ののれんの写真が掲載されていましたが、2023年10月15日に行った時は写真のようにひらがな表記でした。
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白河市にきたら、当然白河ラーメンは食べたいと思っていました。
からしタンメンの看板が強調されていますが、ここはあえてノーマルなラーメンをオーダー。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/119079642/picture_pc_f886bee4edc4c9a0a2112392ef3e5921.jpg?width=800)
シンプルな醤油ラーメンです。でもとっても美味しいです!
ラーメン激戦区の町田市在住の故に、色々と凝ったラーメンを食べてきていますが、原点に帰ってシンプルなラーメンの奥深さを味わいました。チャーシューはトロトロではありませんが、ちぢれ麺とスープとチャーシューのシナジーが絶妙です。
ご馳走様でした!
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