2021年2月1日（月）

　今日は曇りのち晴れ。午前中はとても寒かった。

　初めて坦々麺を作った。汁の無いやつ。本場の坦々麺に汁など元から無い！　とか面倒臭いことを言われても知らない。汁ありレシピを元に作ったので、かなり塩っぱくなってしまった。次回は、薄めに作りたい。

　最近、ごまペーストを買ってきて、ごまだれを作ることが増えた。多少は揚げ物もするようになった。コロナのせいで、料理の腕だけは上がった気がする。

　そう言えば、コロナ終わるなと思う気持ちというのは、割と自然なものだということを齋藤環先生が仰っていたらしい。心のどこか、という程どこかでもないところで、この生活が終わるのは嫌だという気持ちはある。慣れてしまった生活スタイルに変化が起こるのを嫌う気持ちなのかもしれない。とにかく景気は良くなって欲しいが、労働時間はこのままずっと短縮して欲しい。労働時間はこのまま短いままがいい。長時間労働とかやっぱり良くないと思う。週休三日で一日五、六時間労働が理想だと思う。いや、嘘を着いた。理想はマンションオーナーとして転生したい。