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2021年12月15日(水)
今日は晴れ。寒い。
今年、私は一つの知見を得た。
それは、草むらがあるとスズメが繁殖できるということだ。
今年の春頃、近所で建物が取り壊され、シートもかけず地面を剥き出しにしていたせいで、ちょっとした草むらができた。草は見る間に丈をのばした。夏の終わり頃、スズメの群れが草むらに出現した。というかその存在に気が付いた。家のすぐそばであんな群れは見た事がない。一度数えたが、23羽いた。おそらく草むらで繁殖したのだろう。
秋になると盛大に虫の声がしはじめた。
冬を前にして、草が刈られた。新しい建物が建つのだそうだ。来年はもう、あそこでスズメが繁殖することはない。
昨日は鳥煮込みを作った。そこそこ美味しかった。案の定余ったので、にんじんとベーコン、追加のたまねぎを加えて、少し煮込んでおいた。今晩は牛乳でも入れて、クラムチャウダー的なものにしようかと思う。ホタテが安ければ良いのだが。
そして、米的なポジションのものとして、ペペロンチーノを作ろうと思う。ペペロンチーノもしくはアーリオオーリオ、まあどっちでもいいや、にんにくと油と唐辛子と塩パスタは白米代わりになる。最近それに気が付いて、我の料理にパラダイムシフトが起きた。
もっともパスタは鍋とフライパンを使うので、洗うのを厭うあまり数回しか実行したことはないが。
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