2023年3月28日（火）

　今日も雨。寒い。
　雨続きで嫌になる。一度暖かくなったものだから、少し気温が下がっただけでも寒く感じる。
　下の子が小学校を卒業したり、親の年老いた姿を見たりして時の流れを感じる。自分も死ぬ日が来るのかとあらためて思ったりする。僅かな実感と恐怖と寂寥感と諦念が混ざった感情が湧き上がる。子供が小さいうちは、その有り余る生命力と忙しさでそんな思いを抱える暇もほとんどなかったが、なんかちょっと思うところもある。そういえば春で雨で少し肌寒い頃は、死を思い出す時期だった。息子が産まれてすぐにICUにぶっこまれ休止に一生を得る横で、小さな女の子が短い生を終えたあの頃。名前も知らないあの子の父母と弟だか妹だかは元気にしているだろうか。元気でいてほしい。自分の死については、あまり深く考えないようにしようと思う。晴れろ。

　最近は鶏肉をよく茹でている。沸かしたお湯（ネギ生姜入り）に塊を入れて一煮立ちさせて放置。冷めたら薄く切って、なんらかの具にする。棒棒鶏でもいいし、タイとかのあれ（名前が出てこない）鳥飯にしてもいいし、塩ラーメンの具にしてもいい。お湯は出汁が出ているので、スープにできる。ということで、今日はラーメン。鶏肉は昨日食べてしまったので、ひき肉買って味噌ラーメンにでもする。
　保温性の低い鍋を使う場合は煮立たせる時間を長めにしないと、衛生的に良くないと思う。