「オード」生井祐介さん、5月9日の答。
―架空の3店舗―
「Ode（オード）」が『アジアのベストレストラン50（Asia's 50 Best Restaurants）』35位を獲得したのは、東京オリンピック延期が決まった3月24日だった。本来なら予約が殺到するタイミングでの自粛、休業。しかしみんなの心配をよそに、生井祐介シェフは3つのレーベルでテイクアウトを始めた。架空の店舗とその物語、音楽までキメる、その世界観はじつに痛快。
結果を出した、というほうが大事そう、それみんな言ってくれるんですよ。せっかくの『アジ
