台湾薬草旅🌱青草茶

台中の成功路青草街にて。

身体の熱を取ってくれる伝統的ハーブティ。
仕事帰りのおじさんとか家族分を購入されたりしてました☺️
こういうの近くにあるのうらやましい〜

沖縄でも飲みたいので、原材料を購入しました🌱
代々伝わる秘伝の配合。
6リットルの水に薬草入れて2時間煮込む。
砂糖は少な目にと教えてもらいました🌸

地域に根付いた台湾の薬草を堪能できた旅でした🌸
10月には花蓮にスローフード協会の集いに参加することとなりました。
アミ族の薬草や野菜、調理方法などを学んできますね！！