【台湾の面白い建物】義成伯の麵店

これは、屏東県里港にある麺屋さんです。地元ではとても人気で、開店と共に行列ができます。

元々、大通りに面したところにお店はあったそうですが、人気が出たのでもっと広いところに移ろうと考えたその先がすごい。なんと元々豚小屋である敷地と建物なのだそうです。ここで豚小屋をきれいに改装して日本風の洒落たつくりの店舗に仕上げ、庭もとても雰囲気のある設えにしています。不思議にしっくりとしているので、言われても本当に豚小屋だったのか信じられないくらいです。
食事もとても美味しく、リーズナブルな値段でお腹いっぱいになる優れものです。

しかし、豚小屋を改装してレストランにするなんてちょっと日本人では思いつきません。（法律的にはどうなのかも気になります。）台湾人のフレキシブルなアイデアに驚いた建物です。

日式庭院老屋，屏東里港最美麵店，豬舍改建的40年老店-阿里港 義成伯の麵店 @轉角(Mable~)の吃喝玩樂

雰囲気は日本の小洒落た寺院です。

右側が客席、左側がエントランスと厨房です。

小さいながら、庭を眺められる客席。
ここが豚小屋だったのでしょうか？

屋根の作りも木造の架構でシンプルで美しいです。

そうめんと滷味、野菜とスープを注文しました。

滷味も大盛りで美味しいです。