OLIVIER JOUAN　オリヴィエ・ジュアン

２６歳にして曽祖父が作ったドメーヌを継承したOLIVIER JOUAN。
ブルゴーニュの新星が作るワインは初年度から注目されていた。
ビオにこだわり、丁寧にワインを作る彼のワインはあっという間に高値になっていった。

縁があって、彼が作る初年度のワインから飲んでいた。
有名になり、高値になる前から知っていたワイン。

そんなワインを友人が僕の誕生日に送ってくれた。
もちろん、一人で飲むのは勿体無いので、お客さんが来た時に飲ませてもらった。