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おかしたち

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本
最近お菓子づくりを始めて、昔お菓子づくりが好きだったことを思い出した。そして家にはお菓子の本がいくつもあり、お菓子をつくるというのは昔の自分を思い出す作業でもあることに気づいた。…
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サリエ
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パチモンモーツァルトクーゲル

モーツァルトクーゲルをご存知ですか。これはオーストリアの色々な会社が出していて、このオリジナルは、ザルツブルクの本店でしか買えない。私は三年前、これを食べて以来ファンになった。しかし現地に行かないと買えない！ 数年前までチロルチョコや成城石井やカルディでモーツァルトクーゲルの取り扱いがあった。しかし今は入荷予定がないらしく（電話して聞いた）食べるとするならばネットで頼むか現地で買うしかないのだ。 → 私は思いたった。「自分でモーツァルトクーゲルを作ればいいのではないか！」 作ろうと私は材料を調べる。